名酒回收

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要鉴定名酒的真伪，有很多办法，现在我们来看看新手、高手是如何鉴定真假酒的。

一、新手鉴定方法

1、看外盒。

  在买酒时一定要认真综合审视该酒外盒的商标名称、色泽、图案及标签、合格证等方面的情况，好的白酒其外盒的印刷十分讲究，纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、看瓶盖。

  名优白酒的瓶盖现在大都使用防盗盖，其特点是用材较好，制作精良，盖体光滑，形状统一，用手一扭即断，盖上图案、文字整齐清楚，封口严密。而假冒产品的瓶盖多为手工制作，封口不严，时有漏酒现象，盖口不易扭断，图案文字不清晰，且有脱落现象。

3、看瓶型。

  这个主要是针对茅台、五粮液、泸州老窖等独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑无杂质；泸州老窖使用的是异形瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，封口不严或压齿不整齐。

4、看酒色。

  若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多。如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。若酒的瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

5、看油溶

  在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动状况，如果油在酒中的扩散比较均匀，并且匀速下沉，则酒的质量较好。如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题，属于伪劣产品。

二、高手鉴定方法

1、包装物印刷防伪

  激光全息防伪，激光全息防伪标志就是记录有代表某种商品的特定图案及文字的全息图。激光光刻防伪，在酒经收缩膜包装以后，用激光光刻机将字符或图案印在收缩膜与包装瓶上。水印技术、水印商标、厂名是在造纸过程中形成的，难以仿制。

2、电话防伪。

  它采用的是密码防伪的办法，即在防伪标志上隐藏一组密码，消费者刮开防伪标志就可以看到这组密码，然后拨通查询电话，键入密码，就可以瞬间与全国联网的数码中心核对，电脑语音答复是否为真品。大多数白酒企业都采用这种手段。

3、二维码防伪。

  二维码的追踪溯源功能，在生产环节中将酒的生产日期、原料、保质期、原产地生成二维码，从而实现在生产、销售和使用环节的验证。当酒达到零售终端市场后，零售客户用零售终端信息系统即可识别产品包装上的二维码，读出酒出厂信息和零售客户订单信息，流通到消费者手中后，消费者通过手机客户端识别软件可获取该酒的流通渠道信息及真伪识别服务。

4、RFID射频防伪

  ***防伪技术要采用RFID和NFC非接触射频识别技术，茅台、五粮液就用RFID。RFID用于防伪，从芯片层面就无法复制，再加上芯片可写入厂家独特的数字签名，写一次芯片就变成只读标签，彻底防伪。而消费者只需要用自己NFC手机读一下标签，防伪信息和物流跟踪信息就清清楚楚列出来了。